Bakst,  Gjærbakst

Hveteboller med sjokolade – deilig i påskesolen

Overask familien med hveteboller med sjokolade.

Nå er påsken over oss og noen av oss rømmer til fjels med familien. Vi har en hytte/leilighet ved et skianlegg som vi liker å feire påsken. Personlig er jeg ikke noe skigåer slik som resten av familien. Akkurat det er egentlig ganske greit, for jeg koser meg like mye med å være i hytta å lage mat, bake osv til de andre kommer hjem fra slalom eller langrenn.

Hveteboller er en deilig ting å kose seg med foran bålet på kvelden, til lunsj eller bare rett og slett som kos. Hva er vel bedre enn en kopp kakao og en sjokoladebolle i påskesolen?

Det som er så fint er at boller er veldig enkelt å lage. Du kan fint lage boller selv om du ikke har kjøkkenmaskin. Du trenger 6-7  ingredienser. Flere av dem er basis varer.

Du trenger i illegg en bolle, en sleiv, en kokeplate, kjele, benkplate og en stekeovn.

Denne oppskriften er enkel og veldig god, den har jeg fått av min mamma for mange år siden:-)

Du trenger:

250 gr. smør

250 gr sukker

 1 ts kardemomme

1 pk tørrgjær

1 l melk

ca 1,5 kg hvetemel

Pensle gjerne med et sammenpisket egg.  ( Har du ikke pensel, bruk en skje;)

Her kommer fremgangsmåten:

Smelt smør i en gryte. Tilsett melk og varm dette til 40 grader.

 Ha kardemomme og sukker i en bolle. Tilsett smørmelken.

Rør. Ha så i litt hvetemel blandet  med tørrgjær. Rør. Tilsett hvetemel til deigen blir passelig tykk og at den så vidt slipper kantene. Det er kjempeviktig at du ikke dreper deigen med å ha for mye mel i. Da blir bollene harde og små.

Bilde av deig til å lage hveteboler
Bilde av deig til å lage hveteboler

La deigen nå heve i ca en time, eller til dobbel størrelse.

Trill ut boller til ønsket størrelse. Ha en bit valgfri sjokolade i midten av hver bolle.

Bilde av en hvetebolle med sjokolade, klar for steking
Bilde av en hvetebolle med sjokolade, klar for steking

Hev så igjen i ca 20 minutter.

Stek på 210 grader i ca 10 minutter.

Avkjøl på rist.

Nå har du nystekte deilige hveteboller med sjokolade å kos deg med i påskesolen.

Bilde av ferdigstekt hvetebolle med sjokolade, klar til å spises
Bilde av ferdigstekt hvetebolle med sjokolade, klar til å spises

#sjokoladeboller #påskeboller #boller #hjemmelaget #digg #hveteboller #frokost #lunch #kos

Kos dere masse i påskesolen .

Love from Linda

Hei, jeg heter Linda Isabelle og bor i Oslo sammen med min samboer. Jeg må vel innrømme at jeg er over middels interessert i mat og matlaging, og synes det er kjempespennende å prøve ut nye oppskrifter og kreasjoner. I tillegg elsker jeg og min samboer å reise, hvor vi opplever andre kulturer, smaker på lokal mat og drikke. Det er nettopp det denne bloggen handler om, mat og opplevelser. Håper du finner noen spennende oppskrifter du har lyst å prøve. Del dem gjerne med dine venner. Ha en super dag!

0 kommentarer

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.

Denne nettsiden bruker informasjonskapsler. Ved å fortsette å bruke dette nettstedet godtar du vår bruk av informasjonskapsler. 

Follow by Email
Pinterest
Pinterest
fb-share-icon
Instagram