Kremer til kaker og desserter

Vaniljekrem med ekte vanilje til deilige kaker

Vaniljekrem med ekte vanilje er så godt. Det passer til så mye.

Alt fra pavlova til fyll i kaker, boller, skolebrød, paier, terter, desserter osv.

Selvsagt kan man kjøpe den ferdig, men det er jo ekstra stas å fakisk ha gjort det selv.

Dessuten er hjemmelaget stort sett best!

Om du skl bruke kremen i en kake, er det veldig god å blande litt ferdigpisket krem i,

etter at vaniljekremen er helt kald.

Her er oppskrift på en god vaniljekrem med ekte vanilje som du kan lage selv.

Her bruker jeg ekte vaniljestang.

 

Vaniljekrem med ekte vanilje:

Melk/fløte 1/2l
Sukker 100g
Maizena 35g
Vaniljestang ca 1/2 stk
Eggeplommer 4 stk

 

Slik gjør du:

Pisk sammen eggeplommer maizena og sukker i en bolle.

Ingredienser til vaniljekrem med ekte vanilje

Hell melken/fløten i en kjele.

 Splitt vaniljestangen, skrap ut innholdet og ha alt i kjelen. (Også den hele stangen)

melk/fløte, og ekte vaniljestang i kjele
melk/fløte, og vaniljestang i kjele

 Kok opp væsken og hell litt av den kokende væsken i bollen med eggeblandingen mens du rører.

vaniljekrem med ekte vanilje kokes

 Hell så alt tilbake i kjelen og rør kraftig til det tykner. Pass på at det ikke brenner seg.

Kremen skal boble en liten stund til den tykner. Ta den så av platen.

Hvis den skulle skille seg kan du prøve å røre i den med en stavmikser.

vaniljekrem med ekte vanilje holder på å tykne i kjelen

Ha kremen med vaniljestangen  i en lav form og kle med plastfilm med en gang.

Bør avkjøles hurtig.

La den nå stå noen timer i kjøleskapet for at den skal bli helt kald,

ihvertfall hvis du skal blande den med krem.

skål med ferdig vaniljekrem med ekte vanilje
skål med ferdig vaniljekrem

OppskriftKilde: Krem.no

Hei, jeg heter Linda Isabelle og bor i Oslo sammen med min samboer. Jeg må vel innrømme at jeg er over middels interessert i mat og matlaging, og synes det er kjempespennende å prøve ut nye oppskrifter og kreasjoner. I tillegg elsker jeg og min samboer å reise, hvor vi opplever andre kulturer, smaker på lokal mat og drikke. Det er nettopp det denne bloggen handler om, mat og opplevelser. Håper du finner noen spennende oppskrifter du har lyst å prøve. Del dem gjerne med dine venner. Ha en super dag!

2 kommentarer

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.

Denne nettsiden bruker informasjonskapsler. Ved å fortsette å bruke dette nettstedet godtar du vår bruk av informasjonskapsler. 

Follow by Email
Pinterest
Pinterest
fb-share-icon
Instagram