Egg cocotte med sprøstekt bacon
egg,  Frokost/Lunch

Egg cocotte og stek bacon uten lukt!

I dag skal vi lage en annen vri på egg og bacon. Egg  cocotte med bacon og basilikum.

I mange hjem står egg og bacon på menyen en søndagsmorgen. En ekte mannefrokost som min samboer sier.

Jeg er ikke begeistret for bacon lukt i hele huset, så jeg skal fortelle dere en lur måte å lage den på – uten lukt;)

Du trenger til 3 stk egg cocotte:

En muffinsform, jeg brukte en med hjerter.
2-4  egg
En pk bacon ( ca 10 skiver)
Estragon
Salt
Pepper
Cherrytomater
Basilikum blader

Legg baconskiver langs kanten og eventuelt bunnen av muffinsforma..

Ha ett egg i hver form…

Tilberedning av egg concotte

Strø over litt krydder og legg på en bit cherry tomat.

Egg cocotte klar til å settes i ovnen

Stek i ovnen på 200 grader i 20-25 minutter.

Ta ut av ovnen. Server egg cocotte med brød, cherrytomater, basilikum og stekt bacon.

Bilde av egg cocotte med brød, sprøstekt bacon og cherrytomater

STEK BACON UTEN LUKT

De flaste steker bacon på stekepanne.

Det som skjer da er at det lukter bacon over hele huset og gjerne spruter fett rundt på komfyren.

For å unngå dette kan man steke bacon i microovnen og få den like sprøstekt som på pannen.

I tillegg unngår du fett søl og lukt.

Skal man lage mye, kan man legge det på bakepapir i ovnen i ca 20 minutter.

Her viser jeg hvordan man lager det i microovnen.

Legg 4 baconskiver på midten av et bakepapir

Brett som på bildet…

Klar for micro ovnen. Full effekt i 3,5 min.  eller til den er ferdig.

Selvsagt kan du steke det kortere tid, ettersom hvor godt stekt du liker den.

Dette er resultat av ca 3 og ett halvt minutt på full effekt.

 

Ps. Dette har jeg lært av min kjæreste;)

GOD LUNCH!

Hei, jeg heter Linda Isabelle og bor i Oslo sammen med min samboer. Jeg må vel innrømme at jeg er over middels interessert i mat og matlaging, og synes det er kjempespennende å prøve ut nye oppskrifter og kreasjoner. I tillegg elsker jeg og min samboer å reise, hvor vi opplever andre kulturer, smaker på lokal mat og drikke. Det er nettopp det denne bloggen handler om, mat og opplevelser. Håper du finner noen spennende oppskrifter du har lyst å prøve. Del dem gjerne med dine venner. Ha en super dag!

0 kommentarer

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.

Denne nettsiden bruker informasjonskapsler. Ved å fortsette å bruke dette nettstedet godtar du vår bruk av informasjonskapsler. 

Follow by Email
Pinterest
Pinterest
fb-share-icon
Instagram