Lag hjemmelaget salsa til tacoen!

Salsa er også noe som brukes mye som tilbehør til taco. Siden det er selveste freddan i dag, så er det like godt å legge ut oppskrift på den også når vi først er i gang. Denne er helt uten koking og veldig god:)

 

Salsa:
250 g tomater ( ca 3 tomater)
2 fedd hvitløk
1 sjalottløk
1 håndfull fersk koriander
5-10 dråper tabasco
1/2 ts sukker
saft av en kvart lime
1/2 ts Maldonsalt

Grov hakk tomater. Finhakk hvitløk og sjalottløk.

 

Blandes i en bolle sammen med de andre ingrediensene. Smak til med ytterligere tobasco om du ønsker den sterkere.

Sett den i kjøleskapet en time eller to før du skal spise, så den får «satt seg». 

( Det finnes to typer tabasco. Den grønne er mildere enn den røde.)

Enjoy!

#salsa, #taco, #salsautenkoking, #salsatiltaco, #tomatsalsa, #meksikansk, #texmex, #hjemmelagetsalsa,