Potetmos med ferske urter -utrolig godt <3

Ingenting er som hjemmelaget potetmos med masse gode urter. Her er det bare å plukke det du har i vinduskarmen av urter. Mitt valg i dag ble rosmarin og basilikum. Har du ikke smakt det før, så kan jeg love deg at det er så mye bedre enn bare potet. Men selvsagt, alt er smak og behag.

Jeg elsker ferske urter, har alltid noen på mitt kjøkken. Det er så enkelt å klippe av litt og smaksette/pynte i mat, også blir det så godt.

Du kan gjerne bruke stapper for å stappe potetmosen for hånd. Jeg valgte foodprosessor i dag da jeg også skal ha i urter. Det er veldig enkelt, og mosen blir skikkelig mos. Noen liker den best med litt biter og da er nok en stapper best å bruke.

Her skal du få oppskriften jeg bruker til ett par voksne personer:

6 små/middels poteter

ferskt krydder ex. rosmarin, basilikum, persille, vårløk osv..

salt

pepper

fløte/matfløte

smør – Kviteseidsmør er nydelig

Tilberedning:

Start  med å rense, så koke potetene møre.

Ha alt i en foodprosessor.

Poteter, en fløteskvett ( Her må du bare tilpasse selv så du får den konsistensen du ønsker)

1-2 ss smør

salt og pepper eter smak

En neve ferskt krydder

Bland alt og kjør til en glatt mos.

Smak til med salt og pepper så du får den smaken du vil.

Potetmos med ferske urter er klar til å nytes.

Nydelig godt!!

Tips: Lag den sammen med denne nydelige kjøttgryten.

https://www.lindaisabelle.no/2016/05/05/lindas-kjottgryte-med-litt-smak-av-india/

Vel bekomme <3