Lavkarbolasagne
Lavkarbo

Lavkarbolasagne – En nydelig middag

Lavkarbolasagne baserer seg på mye ost. Her er det ikke pastaplater i mellom som i en vanlig lasagne.

Her brukes rett og slett ost som “pasta” mellom lagene av ostesaus og kjøttsaus.

Jeg bruker cheddarost, men du kan selvsagt bruke den osten du har.

Jeg synes denne lasagnaen er veldig god. Her skal du få oppskriften så du kan bedømme selv.

 

Lavkarbolasagne, også kalt for ostelasagne:

400 gr. kjøttdeig

1 stor rødløk

2 store sjampinjonger

1 stor grønn paprika

1-2  finhakkede hvitløksfedd.

1 boks hakkede tomater

1 ss tomatpure

1 dl vann

Krydder av ønske: salt, pepper, chili, oregano, basilikum..

Fremgangsmåte:

Finhakk løken og skjær grønnsakene i små biter. Stek så kjøttdeigen med løk og hvitløk.

Pass på så du ikke brenner hvitløken. Ha dette over i en gryte

Stek så grønnsakene og dem også i gryta.

Hell oppi hakkede tomater, tomatpure og vann. Kokes på svak varme i 10 min.

Smak til.

Ostesaus:

1 pk. kremfløte

1 god neve revet hvit og gul cheddar

( bruk gjerne annen ost hvis det passer deg bedre)

smak til med salt, pepper og eventuelt buljong.

Fremgangsmåte:

Kok opp fløten. La den småkoke i 15 min, så blir den litt tykkere.

Rør inn revet cheddar, og sausen vil bli tykk og kremet.. Smak til med salt og pepper.

Nå skal vi sette sammen denne lavkarbolasagnaen.

Legg kjøttsausen i bunnen av en smurt ildfast form. Strø et lag med cheddar over.

Hell ostesausen over. Topp men enda mer cheddar. Enkelt og greit.

 

Stekes på 200 gr. i ca. 25 minutter.

Server gjerne med en god salat til.

Nydelig – velbekomme 🙂

Lavkarbolasagne

Hei, jeg heter Linda Isabelle og bor i Oslo sammen med min samboer. Jeg må vel innrømme at jeg er over middels interessert i mat og matlaging, og synes det er kjempespennende å prøve ut nye oppskrifter og kreasjoner. I tillegg elsker jeg og min samboer å reise, hvor vi opplever andre kulturer, smaker på lokal mat og drikke. Det er nettopp det denne bloggen handler om, mat og opplevelser. Håper du finner noen spennende oppskrifter du har lyst å prøve. Del dem gjerne med dine venner. Ha en super dag!

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.

Denne nettsiden bruker informasjonskapsler. Ved å fortsette å bruke dette nettstedet godtar du vår bruk av informasjonskapsler. 

Follow by Email
Pinterest
Pinterest
fb-share-icon
Instagram