Fastelavensbolle- litt annerledes – nam så godt <3

Fastelaven er like rundt hjørnet, faktisk på søndag. Hva med å lage en annerledes fastelavensbolle i år?

Denne bollen fylles med vaniljekrem eller makronfyll og kan fint spises»som den er.»

I tillegg er det kjempegodt å fylle den med krem og friske bær i etterkant. Som for eksempel til

fastelaven;)

Denne bollen kan lages i forskjellige størrelser; for å deles eller en til hver. Valget er ditt.

Oppskrift:

2 pk. gjær

150 gr. ekte smør

4 dl. kaffefløte

4 dl helmelk

2 egg

8 ss sukker

24 dl. hvetemel

Fyll:

1 pk Piano vaniljekrem

1 pose Makronfyll

Pynt: 

Eventuelt pisket krem

melis

Fremgangsmåte:

Smuldre gjær i bakebollen. Smelt smør og hell over fløte og melk.

Varm til 37 grader. Hell blandingen over gjæren og rør til gjæren er oppløst.

Tilsett egg og sukker og elt inn hvetemel til en smidig deig, som knapt slipper bakebollen.

Sett til heving under plast i min. 40 min.

Ta deigen opp på bordet og kjevle ut til et rektangel.

Del deigen i 4 deler. Bruk kniv og lag remser av den nederste delen av hvert rektangel.

Ha på vanilje krem eller  makronfyll….

Rull sammen….

Begynn å rulle der makronfyllet ligger og ned mot remsene.

Fest endene sammen og du har en flott bolle:)

Kan lages i forskjellige størrelser, enten en til hver eller en på deling.

 

Etterhev bollene i ca 30 minutter. Pensle med sammenpisket egg.

Stek midt i ovnen på 200 grader i ca 15 minutter.

Ferdig stekte…

Fastelavensbolle kan serveres med melis glasur på toppen, er jo fyll inni 😉

Eller nå til fastelaven, fylles med krem og eventuelt jordbær,

i tillegg til deilig vaniljefyll inni.

Nydelig kombinasjon.

Server da med melis på toppen….vel bekomme <3

Alternativ uten «lokk».