Islandske sveler med honning
Bakst,  Desserter,  Frokost/Lunch

Islandske sveler – På islandsk: mömmu skonsur <3

Islandske sveler er kjempegodt!

Min mamma er fra Island og denne oppskriften har jeg fått av henne for mange år siden.

Sveler eller tykke pannekaker, det er nesten det samme. Sveler er i hovedsak større og brettes i to, men pannekaker gjerne er litt mindre i størrelse.

I utgangspunktet skal disse svelene være store. De skal smøres med smør og sukker og brettes i to. Personlig liker jeg å variere “pålegget”.

De islandske svelene kan selvsagt stekes i en mindre størrelse også. Jeg har et “pannekakejern”som jeg har stekt disse på . Ellers er det ingen problem å bruke stekepannen med litt smør, på medium varme.

Islandske sveler kan spises til frokost, lunsj, til kaffen, i matpakka, som turmat osv.

Prøv denne oppskriften og overrask med noe godt! Ha en super fin dag!

Islandske sveler:

4 egg

1 kopp sukker

3,5  kopper mel

4 ts bakepulver

2 dl melk

 Bruk samme kopp når du måler. Gjerne en kaffekopp eller et halvt krus.

Fremgangsmåte:

Start med å piske egg og sukker til eggedosis. Bland så i resten. Røren skal være litt tykk.

Sett røren inn i kjøleskapet i noen minutter før du begynner å steke. La den svelle…

Bilde av deigen til islandske sveler

Svelene steker du på panna i litt smør. Eller du kan bruke et pannekake jern. Islandske sveler skal egentlig være store, med sukker og smør i mellom før du bretter dem sammen. Men selvsagt smaker de like godt små også 🙂

Du vil se at svelene hever seg under steking. Stek på begge sider.

Islandske sveler stekes på et pannekakejern

Server islandske sveler med sukker og smør, honning, syltetøy, brunost eller rømme. Nyt <3

Islandske sveler med jordbær syltetøy

Bilde av islandske sveler med honning

#sveler #islandskesveler #frokost #godttilkaffen #honning #lovely #godt #lunsj

Hei, jeg heter Linda Isabelle og bor i Oslo sammen med min samboer. Jeg må vel innrømme at jeg er over middels interessert i mat og matlaging, og synes det er kjempespennende å prøve ut nye oppskrifter og kreasjoner. I tillegg elsker jeg og min samboer å reise, hvor vi opplever andre kulturer, smaker på lokal mat og drikke. Det er nettopp det denne bloggen handler om, mat og opplevelser. Håper du finner noen spennende oppskrifter du har lyst å prøve. Del dem gjerne med dine venner. Ha en super dag!

4 kommentarer

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.

Denne nettsiden bruker informasjonskapsler. Ved å fortsette å bruke dette nettstedet godtar du vår bruk av informasjonskapsler. 

Follow by Email
Pinterest
Pinterest
fb-share-icon
Instagram