Juicekake med verdens beste mini kokk <3 M&M

I dag er jeg verdens heldigste <3 Jeg skal bake juicekake med den herligste medkokk.

Når M&M er samlet, må vi alltid bake. Det er en STOR interesse for oss begge to:)

Følg oss for oppskrift og fremgangsmåte<3

Velkommen til kveldens kakeblogg<3

 

Jeg har nemlig hatt hjelp av en liten superkokk til å bake kake <3

Med både hatt og forkle var hun klar til bakings.

 

I dagens kake skal det være juice. Da valgte vi å bruke ferskpresset appelsinjuice,

og den lille kokken måtte selvfølgelig godkjenne at den var god nok .-)

 

Nam nam, søt og god. Appelsiner fra før påske, som vi måtte bruke opp….

Definitivt god nok 😀

Derfor ble dagens kake :

Oppskrift på Juicekake:

4 egg
5 dl sukker
300 g smør
3 dl appelsinjuice
8 ts vaniljesukker
5 ts bakepulver
7 dl hvetemel

Glasur:
300 g melis
3 ts vaniljesukker
6 ss smeltet smør
6 ss appelsinjuice

Pynt:
Appelsin kakestrøssel

Fremgangsmåte:

Først må vi lage juice. Da trenger du noen saftige appelsiner.

Disse skreller du og skjærer bort alt det hvite. Del appelsinen i to og ha den i en fruktpresse.

Så er det tid for kakedeigen..

Før vi starter, slå ovnen på 200 grader. Kaken skal steke midt i ovnen og avkjøles i pannen.

Dette trenger du:

Pisk egg og sukker til eggedosis. Smelt smøret i en liten kjele.

Ta kjelen av platen og ha i appelsinjuicen.

Rør vekselsvis inn det tørre og det flytende i eggedosisen.

Smør en langpanne ca 30 x 40 cm. Ha røren i formen og stek ca 25 minutter.

Lag glasuren. Bland alle ingrediensene til glasuren og pisk det opp.

Smør over kaken når den er kald. Pynt med litt appelsinstrøssel på toppen.

Denne kaken er super saftig, enkel å lage og smaker deilig. <3

Takk for i kveld <3

Håper du har kost deg med oss i kveld, og at du ble spesielt inspirert til å lage denne deilige juicekaken.

Ha en strålende kveld <3

Love from  M & M