Kremet potetsalat til sommerens grillfester
Kremet potetsalat, hva er vel bedre enn godt tilbehør til grillmaten?
Potetsalat er en slager og finnes i mange forskjellige variasjoner. Jeg har flere forskjellige her på bloggen min også.
Om den ene eller den andre passer best er litt ettersom hvem som skal spise, hva som skal spises osv.
Denne typen er kremet. Om du ønsker det, kan du tilsette ett par grønne granny smith epler.
Her i gården er ikke folket så begeistret for blandingen av frukt i middagsmat,
derfor har jeg denne versonen som er nydelig god 🙂
Ingredienser:
700 g poteter, kokefaste (asterix/ beate)
3 ss agurkmiks
3/4 purreløk, i biter
1 beger lettrømme (300g)
1 pose majones (115 g)
0,5 dl lettmelk
1/2 sitron, saften
1 ss olivenolje
smak til med salt og pepper
Fremgangsmåte:
Start med å kutte poteten i ca 1×1 biter.
Husk å vaske purren godt før du skjærer den opp. Det er ofte grus og jord i en purreløk.
Kutt den på langs nesten helt ned. Skyld den. Del den i 4 og kutt opp.
Ha dette i en bolle. Tilsett agurkmix, salt og pepper.
Lag dressingen ved å blande sammen alle de våte ingrediensene.
Bland dette sammen med poteter og purre.
Legg over i en skål for servering. Pynt gjerne med en persille kvast.
Her er flere oppskrifter på potetsalat du kan prøve:
0 kommentarer