Grønn deilig basilikumpesto lager du enkelt selv <3

Å lage en grønn deilig  basilikumpesto selv er egentlig veldig raskt gjort, og smaker så uendelig mye bedre enn butikk kjøpt  pesto.

Basilikumpesto er nydelig sammen med for eksempel pasta, som en enkel og god lunsj. Den kan brukes til kylling, brød, kjøtt, på ovnsbakt torsk, raclette og mye mer.

Du trenger:

Grønn Pesto med basilikum:

1 potte basilikum

1 dl pinjekjerner, ristede

1 dl revet parmesan

1 hvitløkfedd

presset sitron

ca 1 dl olivenolje

salt og pepper

Rist pinjekjerner på en tørr panne til du kjenner aromaen. Pass så de ikke blir svidd.

Bland basilikumblader, ristede pinjekjerner, hvitløk og revet parmesan, og kjør det hele med en stavmikser eller blender.

Tilsett en god olivenolje og kjør pestoen til den får ønsket konsistens. Smak til med sitronsaft, salt og pepper.

Jeg halverer oppskriften til daglig. Rekker fint til 4 stk.

Pestoen kan du oppbevare i kjøleskap i ett par dager uten problem.

Nå har du en grønn deilig basilikumpesto som er klar til bruk.

#grønnpesto #basilikumpesto #godolivenolje #tilmiddag #tilpasta #lunsj #hjemmelaget