Sammen er vi flinke <3

 

 

Å hei hvor det går:)

Jeg er veldig glad i å lage mat fra bunnen av. Jeg liker ferske råvarer og ikke bearbeidet mat. I dag fikk jeg prøvd meg på nykverna som jeg nevnte her om dagen at jeg har fått. ( #Kenwood med eksra #kjøttkvern) Hva er vel bedre enn å lage sin egen kjøttdeig? 😀 Uten salt, vann og tilsetnings stoffer. Vel, jeg vil vel kalle det for karbonadedeig da. Det er mye sunnere med mindre ( nesten ingenting) fett, og ikke minst, mye bedre!

Samboeren min var like spent på å prøve som meg. Han rigget til maskinen og satte i gang:)

Kjøtt og maskin skal være kald.

Ps. Skal du gjøre dette selv må du huske på at hygiene er veldig viktig så ikke noe slurving på dette punktet. Vask kvern godt etter bruk!

Dette kan brukes til hamburgere, taco, pizza osv osv. Smaken heves flere hakk. #Kjøttdeigen kan fryses, holdbarhet i fryser ca 4 måneder.

 

 

 

 

Vi kjøpte ca 2 kg flatbiff. Jeg skar opp og han dytta i kverna:)

Det er så deilig med en mann som synes det er morsomt å lage #mat med kjæresten sin. <3

 

 

 

 

Enkelt og greit, putt inn, dytt ned og la maskinen surre og gå…..

 

 

 

 

Det finnes forskjellige str på hullene på disse munnstykkene. Vi kvernet først gjennom de store hullene, så tok vi det en runde til gjennom de små. Da ble det som om det skulle kommet fra butikken ferdig pressa..

 

 

 

 

store hull..

 

 

 

 

Små hull..

 

 

 

 

Ferdig pakket og klart til bruk ved en senere anledning:) å så fort som det gikk 😀 ca 400 gr. pr. pose. Nå skal de puttes i fryseren.

Dette blir nok kjøttdeigen til neste taco!

 

#karbonadedeig, #hjemmelagetkarbonadedeig, #kjøttkvern, #hjemmelaget, #kjøttdeig, #lagselv
 

 

I morgen skal jeg skrive om en liten overraskelse..;)  Følg med……