Russiske tipper, min egen lille vaniljekake med smørkrem<3

Russiske tipper som det heter, er kaketipper som du sprøyter ut forskjellige blomster med.

Det er veldig spennende å bruke forskjellig slags kakeverktøy når man pynter kaker.

Noen ganger kan de være litt vriene, men det gjelder å ha en fast hånd og være bestemt når du sprøyter ut.

Her skal dere få ett tips om hvordan de kan brukes.

Ønsker du oppskrifter til fyll og kake, ligger linkene litt lengre ned i innlegget.

 

I dag har jeg testet ut to av tippene jeg har. I tillegg har jeg brukt bladtippen fra Wilton nr.352

Kakebunnen er vaniljekake som du får oppskrift på her.

Inni har jeg daimkrem, vaniljekrem og trøffelkrem med melkesjokolade.

( Trykk på navnene for oppskrift)

Kaken har jeg delt i 4 slik at jeg har ett lag med hver krem.

I tillegg har jeg brukt:

Hvit smørkrem/frosting med Dooleys ( Baileys)

100 gr. mykt smør eller margarin etter smak

300 gr siktet melis

1 ts vaniljeekstrakt eller 1 1/2 ts vaniljesukker

3 ss Dooleys

Du kan selvsagt bruke vann, melk, juice eller det du måtte ønske av smak i vesken.

Farger fra wilton

Fremgangsmåte:

Pisk smør og melis mykt.

Tilsett vanilje ekstrakt og den type veske du ønsker og pisk til alt blir mykt og glatt.

Del kremen i forskjellige skåler og tilsett den farge du ønsker.

Jeg brukte lilla, rosa og bladgrønn av wilton sine pastafarger.

Nå har du krem i forskjellige sprøyteposer som har forskjellige tipper.

De russiske tippene passer ikke inn i en holder, så der må du klippe posen til tippen.

Greit å bruke en enganspose for dette, eller en pose du ønsker å bruke til de russiske tippene.

Nå er det bare å dekke kaken med et lag krem, for eksempel lilla.

Deretter sprøyter du ut roser med den russiske rosetippen.

Vær bestemt når du sprøyter, hardt og kort…da blir de finest. Ha roser langs kanten på kaken.

Bytt tipp og sprøyt en annen blomst langs kanten nede på kaken.

Ta sprøyteposen med den grønne smørkremen og badtippen.

Sprøyt små blader imellom rosene. Pynt ellers som det behager deg <3

 

 

#vaniljekake #frosting #russiantips #russisketipper #icing #smørkrem #melkesjokolade #daimkrem

Ps: Smørkrem/Frosting kan fryses og ligge frossen i flere måneder.

Når du skal bruke den, ta den ut av fryseren dagen før og la den tine i kjøleskapet.

Deretter visper du den myk og luftig igjen!

Lykke til <3